Sporternährung
Sporternährung bezieht sich auf die gezielte Ernährung von Sportler*innen, um deren Leistungsfähigkeit zu verbessern, die Erholung zu fördern und die allgemeine Gesundheit zu unterstützen. Die Ernährungsbedürfnisse von Sportler*innen können je nach Sportart, Intensität des Trainings, Dauer der Aktivität, individuellen Zielen und dem allgemeinen Gesundheitszustand variieren.
Nährstoffe
Lebensmittelkunde, Referenzwerte, Makro- und Mikronährstoffe
Energieumsatz & -bilanz
Erfassung des Ernährungsstatus mittels Ernährungsprotokoll & Aktivitätsprotokoll
Gewichtsmanagement
durch die Ernährung gesteuerte, bewusste Gewichtsreduktion oder Gewichtszunahme
Ernährungspsychologie
Essgewohnheiten, Nahrungsmittelentscheidungen, gesundes Essverhalten
Flüssigkeitshaushalt
optimale Regulation der Körpertemperatur und Verhindern von Dehydration
Timing
Ernährung und Flüssigkeitszufuhr vor, während oder nach dem Wettkampf / Training